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Salsa De Tomate

Que Necesita
2 Tomates firmes
1 Cebolla pequeña
1 Pimiento verde pequeño
1 Limón fresco mediano o 4 cucharadas de jugo de limón concentrado
1 Cucharada de pimienta
1 Cucharada de ajo en polvo o 1 diente de ajo, aplastado
1 Cucharada de sal
1 Cucharada de cilantro seco o 3 cucharadas de cilantro fresco (picarlo)
1 Cucharada de aceite vegetal, aceite de maíz o aceite de oliva

Usted También Necesitará
1 Tabla de cortar o un plato plástico
1 Cuchillo pequeño
1 Cuchara de metal pequeña
1 Juego de cucharas
1 Tazón grande
Plástico para envolver comida
Toallas de papel

Que Hacer
1. Lave los tomates en agua fría, seque suavemente con las toallas de papel. Corte los tomates en mitad. Usando una cuchara de metal saque la semilla y botela.Pique los tomates. Póngalos en la tazón.
2. Pele la cebolla. Píquela y añádala a la tazón.Lave los pimientos verdes. Sequelos suavemente con las toallas de papel. Córtelos en mitad. Suavemente saque el corazón de los pimientos y semillas. Corte el tallo. Bote tallo, corazón y semillas.Pique los pimientos. Póngalos en la tazón.
3. Lave limón fresco en agua fría. Séquelo suavemente con las toallas de papel. Corte en mitad. Usando una cuchara saque las semillas y bótelas. Esprima el jugo del limón en la tazón de tomates y pimientos (si utiliza limón concentrado añádala en la tazón).
4. Añada la pimienta, ajo, sal, cilantro y aceite a la tazón . Mezcle bien.
5.Cubra la tazón con plástico de envolver. Déjelo en el refrigerador de 30 minutos.

Pruebe Éstas Pitas Con La Salsa

Pita Tostada
Ponga el horno a 400 grados.

Necesitarás
tortillas medianas de harina (7 pulgadas)
1 lata de hornear o piedra de pizza (las hace mas tostadas)
Tijeras de cocina o cuchillo

Que Hacer
1. Corte las tortillas en 8 pedazos triangulares iguales.
2. Póngalas separadamente a espacios iguales en la lata de hornear o la piedra de la pizza.
3. Hornée de 8 a 10 minutos hasta que esta ligeramente dorado.
4. Remuévalos del horno y déjelos enfriar completamente.

Surgencia de Sirvir
Coma solo o con la salsa de tomate.

Información de Nutrición

Tamaño de ración: 8 tostadas y 1/4 taza salsa
Calorías: 196 calorías
Carbohidratos: 32 gramos
Proteína: 4 gramos
Grasa total: 4 gramos